Одед Ґалор — автор єдиної теорії зростання. Він доповнив уявлення про розвиток на всіх етапах історії людства і вплив глибинних чинників на перехід від стагнації до зростання та появу в світі колосальної нерівності. Він першим дослідив вплив адаптації, різноманіття популяції та нерівності на процес розвитку на більшості етапів існування людства. Одед Ґалор є головним редактором видання Journal of Economic Growth, редактором видання Journal of Population Economics та другим редактором видання Macroeconomic Dynamics.