Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене. Юрченко Н.Ф. (Укр) Основа (9786170041579) (490776)

Name: Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене. Юрченко Н.Ф. (Укр) Основа (9786170041579) (490776)
SKU: 490776

Категорії: Новинки

Опис

Заклади освіти мають розробити, увести в дію та працювати за НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) — системою управління безпечністю харчових продуктів. На допомогу керівнику ЗДО ми створили посібник, у якому містяться усі нормативно-правові документи та зразки ведення документації щодо впровадження системи безпечного харчування.

На сторінках посібника запропоновано:

Перелік нормативно-правових документів щодо організації харчування дітей у ЗДО.
Орієнтовні зразки ведення документації.
Орієнтовну картотеку страв.
Зразки оформлення документації.
Картки-приклади страв.
Орієнтовне чотиритижневе меню.

Видавництво: Основа
Тип товару: Посібник
Кількість сторінок: 208
Серія видавництва: Вихователю ЗДО
Вага: 0.152
Автор: Юрченко Н.Ф.
Мова: Українська
Обкладинка: М'яка
Розмір упаковки: 210х145х7 мм
Код виробника: ДНВ133
ISBN: 9786170041579
Стать дитини: Унісекс, Дівчинка, Хлопчик
Клас: Дошкола
Рік видання: 2024
Країна виробник: Україна
Матеріал: Папір

Відгуки (0)