Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене. Юрченко Н.Ф. (Укр) Основа (9786170041579) (490776)

Заклади освіти мають розробити, увести в дію та працювати за НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) — системою управління безпечністю харчових продуктів. На допомогу керівнику ЗДО ми створили посібник, у якому містяться усі нормативно-правові документи та зразки ведення документації щодо впровадження системи безпечного харчування.

На сторінках посібника запропоновано:

• Перелік нормативно-правових документів щодо організації харчування дітей у ЗДО.
• Орієнтовні зразки ведення документації.
• Орієнтовну картотеку страв.
• Зразки оформлення документації.
• Картки-приклади страв.
• Орієнтовне чотиритижневе меню.

Цей товар доступний для покупки за державною програмою єКнига. Використовуйте свою карту єКнига, щоб зекономити та отримати додаткові переваги! Купити картою єКнига – це зручно та вигідно!

Цей товар доступний для покупки за державною програмою «Національний кешбек». Оплачуйте покупку картою «Національний кешбек» та отримуйте вигідне повернення коштів! Економте більше разом із державною підтримкою!